札幌スケッチ２９

タイトル：千歳鶴酒ミュージアム（２００６年２月）

場　所　：中央区南3東５

　地下鉄東西線「バスセンター前」駅9番出口より徒歩約5分、又は中央バスファクトリー線「千歳鶴酒ミュージアム」下車。(バス路線変更に付き現在は通らない）日本清酒本社屋（1階には有名なラーメン屋等が入っている)の向かいにある。酒屋のシンボル杉玉が飾られている入り口を入るとすぐ酒造りに使われている仕込水が試飲できる。(建物の外には蛇口がありペットボトル等を利用して持ち帰りもできる)建物の内部には、歴史や製造工程のパネル、昔使われていた道具、昔懐かしいポスター等を展示。売店や試飲コーナーもあり、ここでしかない酒粕を使用したアイスクリームやソフトクリームはとても美味である。土日・祝日は13時と15時に約20分の工場見学もできる。（団体は平日でも可）昭和34年に出来たという工場は中に入るとすぐ、けっして嫌いではない酒の香りが。あ〜酔っ払いそう。